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Was ist eigentlich Paleo? Alles zur Steinzeiternährung und die Highlights der Paleo Convention in Berlin

12. August 2016

In den letzten Wochen haben wir euch auf Faceook stets aktuell über die Paleo-Convention auf dem Laufenden gehalten, die am vergangenen Wochenende in Berlin stattgefunden hat. Aber was genau bedeutet Paleo eigentlich? Vor zwei Jahren haben wir bereits über den Blog "Die Steinzeit-Barfußfans: Paleo360.de testet den VIVOBAREFOOT One" und ihre Betreiber Michaela und Nico Richter berichtet, die die Steinzeit-Ernährung seit 2012 aus Überzeugung leben. Seither erlebt Paleo einen regelrechten Hype und macht dem veganen Ernährungskonzept Konkurrenz.

Wir wollen dir heute noch einmal genau erklären, was Paleo ist und was es für Vorteile mit sich bringt. Außerdem verraten wir dir, warum Paleo und vegan keine absoluten Gegensätze sind.

Zunächst zum Begriff:

Paleo steht für Paläolithikum, auch Altsteinzeit genannt. Die Ernährungsform, die auch als 'Steinzeit-Diät' bezeichnet wird, orientiert sich an der ursprünglichen Ernährung der Jäger und Sammler.

Paleo

Aber was bedeutet das konkret? Wie kann man sich heute wie ein Jäger und Sammler ernähren?
Im Prinzip ist es ganz einfach, denn man hat hierzu alle unverarbeiteten und nährstoffreichen Lebensmittel zur Verfügung, die der Mensch bereits vor etwa 2,5 Millionen Jahren hatte. Zu den Hauptbestandteilen zählen Gemüse, Obst, Nüsse und Samen sowie Fleisch, Fisch, Eier und gesunde Fette. Somit können auf den ersten Blick alle für den Menschen essentiellen Nährstoffe bezogen werden.

Was ist aber nicht erlaubt?
Die Paleo-Anhänger verzichten auf alle verarbeiteten Lebensmittel, unter anderem auf Milchprodukte, die erst nach Einführung von Ackerbau und Viehzucht auf den 'Ernährungsplan' des Menschen kamen. Außerdem sollen alle für den menschlichen Körper schädlichen 'Antinährstoffe' wie Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Zucker und stark verarbeitete pflanzliche Fette sowie künstliche Zusatzstoffe weggelassen werden.

Die spannende Frage, die sich nun stellt, ist: Welche Vorteile bringt diese Ernährungsform?

Dass diese Ernährung für die Gesundheit und Vitalität des Menschen förderlich ist, zeigen 2,5 Millionen Jahre Evolution. Paleo verspricht eine verbesserte körperliche und geistige Fitness, guten Muskelaufbau, eine bessere Konzentrationsfähigkeit und ein stabileres Immunsystem. Außerdem soll sich eine positive psychische Auswirkung zeigen, dazu zählen eine bessere Stimmungslage und weniger Depressionssymptome. Das Verdauungssytem soll zudem reguliert werden und die Anfälligkeit für Entzündungen und Allergien soll reduziert werden. Auf den Blutzuckerspiegel hat Paleo ebenfalls eine hervorragende Auswirkung. Da man bei der Paleo-Diät keinerlei industriell verarbeiteten Zucker zu sich nimmt, sinkt auch die Gefahr, an Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Krankheiten zu erkranken.

Wir finden, dass die Paleo-Ernährung eine spannende Sache ist und wissen jetzt, dass die Schnittmenge mit den Prinzipien einer natürlichen, veganen Ernährung, größer ist als gedacht. Bei beiden Ernährungsformen stehen Grundnahrungsmittel aus der Natur wie Gemüse, Nüsse und Obst im Vordergrund, wobei Paleo direkt noch einen Schritt weiter geht und generell auf alle industriellen Erzeugnisse vollkommen verzichtet. Fleisch und Fisch sind bei Paleo als essentielle Eiweißquellen unverzichtbar, während Veganer pflanzliches Eiweiß unter anderem aus Sojabohnen, Linsen und Nüssen beziehen.

Passt perfekt zu natürlicher Ernährung: Die natürlichste menschliche Bewegungsform - Das Barfußlaufen

Am vergangenen Wochenende, am 06. und 07. August, fand im Postbahnhof in Berlin zum zweiten Mal die Paleo Convention statt. Auch wir waren dieses Mal mit unseren Barfußschuhen mit dabei.

Berlin Postbahnhof
Die Location: Der Berliner Postbahnhof

Die Paleo Convention steht als eine große Messe ganz im Zeichen von Ernährung, Fitness, Lifestyle und Community. Gleichzeitig ist es das größte Paleo-Event in ganz Europa. Neben zahlreichen Experten-Vorträgen, unter anderem von Barfußcoach und -experte Emanuel Bohlander, durfte man auf der Messe von über 50 Ausstellern alles entdecken, was das Paleo-Schlemmerherz begehrt. Inspiration für die tägliche Paleo-Ernährung gaben die vielen, kreativen Kochshows. Ebenso wichtig wie das Essen ist für die Paleo-Community der Sport. So konnte man zahlreiche spannende Fitness- und Sportshows betrachten. Auch Movision Movement, die Athleten- und Artistengruppe aus Berlin, trat mit einer atemberaubenden Show auf. Sie schwören beim Training wie auch bei ihren Auftritten auf unseren Multiterrainschuh Motus.

Die Kollegen an unserem VIVOBAREFOOT Verkaufsstand hatten alle Hände voll zu tun. Vor allem waren unsere Sportmodelle Motus und Primus heiß begehrt. Die meisten Besucher und Teilnehmer waren quasi schon Barfußexperten und hatten den Weg zum Barfußschuh bereits gefunden. Daher war die Nachfrage nach unseren neusten Modellen in den Bereichen Sport und Freizeit sehr groß. Für uns war es eine tolle Erfahrung und wir freuen uns, nächstes Jahr wieder mit dabei zu sein.

Gewinnerin Cornelia
Cornelia holte sich ihren Preis vom Facebook-Gewinnspiel ab: Kembo

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